『月の塩』を製造する際、特別な行程を経ることで産まれる大粒の塩はまさに「ダイヤモンド」。少量しか作れない特別なお塩です。

　甘さと深い味わいをあわせもち、焼き魚や塩蒸し、お吸い物、梅干しや漬け物作りなど、どんなお料理にもご利用頂けます。シンプルな料理ほど、その素材の味をお楽しみ頂けます。オリーブオイルとの相性も良く、オリーブオイルと塩だけで、お刺身や野菜の味を引き立ててくれます。